サジーのお酒【沙棘美人】発売開始

美容業界、健康食品業界で話題の
スーパーフルーツ「サジー」が
美味しいお酒「沙棘美人」
なりました。

 

サジーのお酒をグラスに注いで
1日の終わりに今日の「おつかれさま」がわりに、サジーのお酒でほっと一息。

 

 

ビタミン、鉄分、ミネラルなど200種類以上の栄養素が含まれるサジー果実をふんだんに使用した「沙棘美人(サジービューティ)」は、あなたのココロとカラダにうれしいひとときを運んできてくれます。

 

 

サジージュースが苦手だった
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サジーのお酒:沙棘美人

 

サジーをピューレにした「サジージュース」。
ここ数年、テレビや雑誌などのメディアに特集されることも多くなり、10年前はほとんど誰も知らなかったサジーを「聞いたことがる」「ジュースを飲んだことがある」方も増えてきました。
一方、その独特の匂いと酸味から

 

「カラダにいいことはわかるけど、ちょっと苦手」

 

な方も。

 

私たちはサジーの良さ、すばらしい栄養価を体に取り入れることを「断念してしまう」方が多いという事実を、とても残念だと思いました。

 

 

キラキラ栄養たっぷりサジージュース
確かにサジージュースは個性的かも??

 

 

 

「なんとかサジーの栄養素を壊さずに、飲みやすくできないものか?」

 

サジーの味の良いところは残しつつ、飲むことが楽しくなるようなものはできないだろうか?と考え、様々な試作品を作り、研究してきました。
そんなある日、こんな声をいただいたのです。

 

サジーの果実感を残したまま、
口当たりのいいお酒があるといいなぁ。
お酒を飲みながら楽しい時間をすごしながら、
体にもいい栄養素がたっぷり摂れるような…。

 

サジーの栄養素を、楽しくおいしく摂れる「お酒」
サジーの栄養素を、楽しくおいしく摂れる「お酒」

 

 

 

 

 

ココロ楽しい、カラダ喜ぶ。
サジーのお酒:沙棘美人

 

お酒は楽しく飲むもの。
そこに「カラダが喜ぶ栄養」をプラスしたものがあれば、

  • ココロ=楽しい
  • カラダ=喜ぶ

こんな素敵な相乗効果があらわれることでしょう。

 

 

サジーの果実を裏ごしした「ピューレ」を原料に、おいしいお酒をつくりたい。
私たちの挑戦が始まりました。

 

サジーのお酒は、お酒のプロ、造り酒屋さんとつくりました
お酒のプロ、造り酒屋さんに多くの協力をいただきました。

 

 

  • できるだけサジーピューレの量を多くしたい
  • 醸造の専門家の意見を取り入れたい

 

この二つのテーマを柱に、数え切れないほどの試作品を作る日々が続きました。
サジーの酸味が強すぎたり、逆に果実感が損なわれたり…。
試行錯誤を続けて予約完成したものは、原点に帰ったようなシンプルなお酒でした。

 

世界にその名を知られた球磨焼酎の蔵元で、熊本、人吉の米を使った米焼酎とサジーを組み合わせることにより、
サジーの独特の匂いと酸味が和らいだのです。

良い水で育った良い米と、サジー。
九州熊本と内モンゴル蛮漢山が繋がって、美味しいお酒が出来上がりました。

 

 

 

サジーという果物のおさらい
サジーのお酒:沙棘美人

原料のサジーについて、すこしおさらいを。
サジーは小さなオレンジ色の果物で、世界中にひろく自生しています。
豊かな大地というよりは砂漠や気温差のはげしい高地を好んで根をはる不思議な植物です。

収穫期は真冬。
全ての植物が枯れてしまうマイナス40度もの寒さの中、貴重なオイルを含んだぷるぷる実をつけます。

サジーの実には200種類以上もの栄養素が含まれています。
枯れた土地に生きてるのに不思議ですよね。
大地や太陽の栄養素もだけど、空気中の窒素をも栄養にかえる能力があるのです。

 

真冬の凍える山に自生するサジー
真冬の凍える山に自生するサジー

サジーに含まれている栄養素の代表的なものは

  • ビタミン16種類
  • アミノ酸19種類
  • ミネラル26種類
  • フラボノイド18種類

など。

まるで天然のマルチビタミンのよう。
普段の食生活で偏りがちな栄養を、バランスよくしてくれます。

 

オレンジ色のサジーの果実
オレンジ色の果実が美味しそう

 

日本でサジーのジュースを飲む人が多いわけは「鉄分補給」にぴったりの天然果汁だからです。
鉄分の多いフルーツといえばプルーンを思い浮かべます。
ヨーグルトにプルーンをのせて朝食にしてるかたも多いかもしれません。
でもサジーはプルーンよりもずっとずっと多く鉄分がふくまれているのです。

鉄分は貧血の防止だけでなく、お肌や髪の毛の質も上げてくれる重要な栄養素。
でも、多くの女性が「鉄分不足」に悩んでるのも事実です。

サジージュースがその

  • 味のまずさ
  • 匂いのきつさ

にも負けず多くの方に飲まれているのは、みんな鉄分不足に悩んでるからかもしれません。

 

 

 

 

サジーの栄養素をたっぷり
自然の恵みでつくられた
サジーのお酒:沙棘美人

 

リビングでゆったりサジーのお酒を楽しむ
どうせのむなら、きれいなお酒を

 

サジージュースを飲んだことがある方も、ない方も。
サジーのお酒:沙棘美人の「果実感」を味わいながら、ほっと一息。

 

おやすみ前、休日のひと時。
穏やかな時間。
がんばったわたしにご褒美として。

 

サジーのお酒:沙棘美人は、キレイなあなたのための果実酒です。

 

サジーのお酒「サジー美人」

 

未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。 当店では、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、お酒を販売致しません。了承ください。